+ 7 (926) 044 25 85
Москва, ул. Самокатная, 4
с 10.00 до 19.00. пн. и вт. - выходные дни.
Заказать обратный звонок
Отзывы
«Добрый день! Была на курсе "Роспись пряников для начинающих". И решила поделиться своими впечатлениями. Впечатления... Супер! Эмоции зашкаливают! Дружеская обстановка. Действительно тепло,уютно и слад... [читать далее]ко!
Преподаватель Егор объясняет все очень просто и понятно, рассказывая тонкости при работе с айсингом. Если что-то не получается, объясняет и показывает. Действительно курс практический. Весь курс занимает 5 часов, но время пролетело! На эти пять часов ты просто забываешь о работе, каких-то проблемах и окунаешься в мир искусства и детства!
Очень советую приходить с детьми! Это действительно незабываемые впечатления и они того стоят! Все расписанные пряники в красивой упаковке забрали домой. Теперь можно радовать своих близких приготовленные с любовью и красиво расписанные тобой пряниками на Новый год, Пасху , да и просто так!
Чай, кофе и вкусная шарлотка в ожидании пока подсохнут пряники! В обед - очень вкусный суп-пюре грибной. Предусмотрено все!
Спасибо огромное Егору и школе Сладость!
»
Марина,
Москва
«Большое спасибо чудесным преподавателям школы!
Училась у Татьяны Акилиной муссовым тортам, у Марины Воротынцевой вегетарианским и диетическим сладостям, а даже видео-урок Анны Галич научил меня колд... [читать далее]овать пряники!
Девушек объединяет позитив и юмор, щедрость в передаче знаний (что важно и редко) и оооочень много энергии! И то что после них идёшь и вдохновенно творишь!))
Было круто! Ура!
Маша /sweets_feline
02.04.2017
»
Мария Уколова ,
Москва
«Добрый день! Жизнь прежней уже не станет! :)) Курс Марины Воротынцевой по веганским и диетическим тортам и десертам перевернул мое сознание! Оказывается и полезное может быть вкусным!!! Благодаря тем ... [читать далее]знаниям и умениям, которыми делится Марина в ходе курса, изменяется отношение не только к приготовлению и поеданию сладкого, но и вообще к своему питанию. существует такое понятие, как экология своего тела :). Так вот после таких курсов мы конкретно улучшаем эту самую экологию :). Спасибо большущее и Марине и команде этой замечательной кондитерской студии!
27.03.2017
»
Мартынова Наталия,
домашний кондитер, Жуковский
Оставить отзыв
Все отзывы (34)
Курс по муссовым тортам и работе с шоколадом Курс по муссовым тортам и работе с шоколадомКурс по муссовым тортам и работе с шоколадомКурс по муссовым тортам и работе с шоколадом
Курс по муссовым тортам и работе с шоколадом Курс по муссовым тортам и работе с шоколадомКурс по муссовым тортам и работе с шоколадомКурс по муссовым тортам и работе с шоколадом

Курс по муссовым тортам и работе с шоколадом

Практический курс по приготовлению муссовых тортов (евротортов), макарон и работе с шоколадом.
Начальный и средний уровни подготовки.
Ближайшие даты:
25 и 26 ноября.
Время занятий с 10.00 до 20.00.

Муссовые торты и десерты отличаются нежнейшими текстурами и изысканным вкусом. Они стали неотъемлемой частью кенди-баров/сладких столов.
Отовсюду слышим – муссовые торты – новый тренд, новое слово в кондитерском деле!

На нашем практическом мастер-классе вы научитесь:
• Собирать современный муссовый торт и узнаете сколько может быть слоёв в муссовом десерте
• Делать крустилант, конфи, гляссаж, ганаш и прочие французские кондитерские штучки
• Использовать силиконовые формы для тортов и мелкоштучных десертов
• Готовить гляссаж/глазурь и покрывать ею торт
• Готовить велюр и покрывать велюром (велюрить) торт.
• Разбираться и использовать пищевые красители для шоколада и составляющих десертов
Темперировать шоколад и делать декор из шоколада - сферы, цеты, ленты, перья, спирали, а также окрашивать шоколадные декоры.
• Делать карамельный декор
• Делать декор из бисквита (бисквит-мох)

Мастер-класс довольно интенсивный и предполагает 100% участие/практику

ПРОГРАММА:

ТОРТ МАЛИНА-АНИС:
Бисквит Эммануэль с малиной
Крем Англез
Крем-Супрем
Малиновое кули
Мусс из белого шоколада и аниса
Гляссаж

ТОРТ МОРКОВНЫЙ:
Морковный бисквит
Морковное конфи
Карамелизованные орехи
Мусс крем-сыр
Велюр

ТОРТ ПАРИЖ-БРЕСТ
Заварной бисквит
Мусс с розовым сиропом и шампанским
Кремё малиновое
Компоте с личи

ПИРОЖНОЕ МАКАРОН
Ганаш Белый шоколад/чай матча
Ганаш Дынная мята

Мастер-класс полностью практический и интенсивный. Предполагается работа в группе не более 3 человек. Каждая группа выполняет всю программу целиком.

Рецептура выдается. После МК чай с тортами (нужно будет попробовать все! ).
Выдается сертификат об окончании кондитерских курсов.

Преподаватель Татьяна Акилина.

Цена: 16000 руб.
Заказать

Адрес кондитерской Школы тут: http://domsladosti.ru/contact
После занятий можно будет приобрести все необходимые инструменты и материалы у нас в магазине для кондитера "ПроТорт", который находится рядом со Школой в Москве. Вот тут можно ознакомиться с ценами и даже сделать заказ:http://protort.com

Внимание! Курс состоится при наборе группы от 5-ти человек. Отмена курса возможна не позднее чем за 2 недели до даты курса о чем мы уведомим каждого студента по телефону и вернем предоплату. Отмена курса в нашей школе случается крайне редко, но не исключена :)

Вы можете зарегистрироваться на курс прямо на этом сайте, нажав кнопку "Заказать" (в комментарии к заказу укажите желаемую дату курса).
Наш менеджер ответит Вам по почте в течение 48-ми часов в рабочие дни.
Если в течение суток после подачи заявки Вы не получили письма, то проверьте папку "Спам" или свяжитесь с нами по почте domsladosti12@gmail.com
или по тел: 8 (926) 044 25 85.
До встречи!

** Информация на этой странице не является договором оферты.

Цена: 16000 руб.
Заказать

С этим товаром чаще всего покупают

Выпечка и украшение капкейков

Возраст детей от 5 до 13 лет. Ближайшие даты: 22 мая; 9 июня; 23 октября. Время занятий с 15.00 до 16.30 часов. Преподаватель Татьяна Акилина

Цена: 1800 руб.
Подробнее
Заказать

Трехдневный курс по сахарным цветам + Роял айсинг

Курс для начального и среднего уровня подготовки. Темп умеренный. Программа: Анемона, бабочка, Роза, орхидеи, зелень, ягоды. + королевская глазурь. Оформление двух ярусного торта (муляжа). Ближайшие даты: с 19 по 21 февраля; с 17 по 19 июня; с 18 по 20 ноября. Время занятий 10.00 до 18.00. Преподаватель Анна Галич.

Цена: 15000 руб.
Подробнее
Заказать

2012-2017 © «Украшение тортов. Кондитерская Школа Сладость.»

Создание интернет-магазинов BmShop

+ 7 (926) 044 25 85
Москва, ул. Самокатная, 4
с 10.00 до 19.00. пн. и вт. - выходные дни.
Заказать обратный звонок
Корзина (0)