+ 7 (926) 044 25 85
Москва, ул. Самокатная, 4
с 10.00 до 19.00. пн. и вт. - выходные дни.
Заказать обратный звонок
Отзывы
«Добрый день! Была на курсе "Роспись пряников для начинающих". И решила поделиться своими впечатлениями. Впечатления... Супер! Эмоции зашкаливают! Дружеская обстановка. Действительно тепло,уютно и слад... [читать далее]ко!
Преподаватель Егор объясняет все очень просто и понятно, рассказывая тонкости при работе с айсингом. Если что-то не получается, объясняет и показывает. Действительно курс практический. Весь курс занимает 5 часов, но время пролетело! На эти пять часов ты просто забываешь о работе, каких-то проблемах и окунаешься в мир искусства и детства!
Очень советую приходить с детьми! Это действительно незабываемые впечатления и они того стоят! Все расписанные пряники в красивой упаковке забрали домой. Теперь можно радовать своих близких приготовленные с любовью и красиво расписанные тобой пряниками на Новый год, Пасху , да и просто так!
Чай, кофе и вкусная шарлотка в ожидании пока подсохнут пряники! В обед - очень вкусный суп-пюре грибной. Предусмотрено все!
Спасибо огромное Егору и школе Сладость!
»
Марина,
Москва
«Большое спасибо чудесным преподавателям школы!
Училась у Татьяны Акилиной муссовым тортам, у Марины Воротынцевой вегетарианским и диетическим сладостям, а даже видео-урок Анны Галич научил меня колд... [читать далее]овать пряники!
Девушек объединяет позитив и юмор, щедрость в передаче знаний (что важно и редко) и оооочень много энергии! И то что после них идёшь и вдохновенно творишь!))
Было круто! Ура!
Маша /sweets_feline
02.04.2017
»
Мария Уколова ,
Москва
«Добрый день! Жизнь прежней уже не станет! :)) Курс Марины Воротынцевой по веганским и диетическим тортам и десертам перевернул мое сознание! Оказывается и полезное может быть вкусным!!! Благодаря тем ... [читать далее]знаниям и умениям, которыми делится Марина в ходе курса, изменяется отношение не только к приготовлению и поеданию сладкого, но и вообще к своему питанию. существует такое понятие, как экология своего тела :). Так вот после таких курсов мы конкретно улучшаем эту самую экологию :). Спасибо большущее и Марине и команде этой замечательной кондитерской студии!
27.03.2017
»
Мартынова Наталия,
домашний кондитер, Жуковский
Оставить отзыв
Все отзывы (34)
Начинающий кондитер. Базовый 2-х месячный кондитерский курс. Начинающий кондитер. Базовый 2-х месячный кондитерский курс.Начинающий кондитер. Базовый 2-х месячный кондитерский курс.Начинающий кондитер. Базовый 2-х месячный кондитерский курс.Начинающий кондитер. Базовый 2-х месячный кондитерский курс.Начинающий кондитер. Базовый 2-х месячный кондитерский курс.Начинающий кондитер. Базовый 2-х месячный кондитерский курс.Начинающий кондитер. Базовый 2-х месячный кондитерский курс.Начинающий кондитер. Базовый 2-х месячный кондитерский курс.Начинающий кондитер. Базовый 2-х месячный кондитерский курс.Начинающий кондитер. Базовый 2-х месячный кондитерский курс.Начинающий кондитер. Базовый 2-х месячный кондитерский курс.Начинающий кондитер. Базовый 2-х месячный кондитерский курс.
Начинающий кондитер. Базовый 2-х месячный кондитерский курс. Начинающий кондитер. Базовый 2-х месячный кондитерский курс.Начинающий кондитер. Базовый 2-х месячный кондитерский курс.Начинающий кондитер. Базовый 2-х месячный кондитерский курс.Начинающий кондитер. Базовый 2-х месячный кондитерский курс.Начинающий кондитер. Базовый 2-х месячный кондитерский курс.Начинающий кондитер. Базовый 2-х месячный кондитерский курс.Начинающий кондитер. Базовый 2-х месячный кондитерский курс.Начинающий кондитер. Базовый 2-х месячный кондитерский курс.Начинающий кондитер. Базовый 2-х месячный кондитерский курс.Начинающий кондитер. Базовый 2-х месячный кондитерский курс.Начинающий кондитер. Базовый 2-х месячный кондитерский курс.Начинающий кондитер. Базовый 2-х месячный кондитерский курс.

Начинающий кондитер. Базовый 2-х месячный кондитерский курс.

Лучшее изобретение кондитерской Школы Сладость!
Осенний набор (по субботам) с 23 сентября по 11 ноября
Время занятий: 10.00 - 13.00.

Вечерняя группа с 19.00 до 22.00 (по вт. и чт.) 1 месяц (8 занятий): с 7 по 30 ноября.

Преподаватель Татьяна Акилина

1 раз в неделю, в течение 2-х месяцев (8-ми недель) мы будем собираться и проходить базовые ключевые для кондитера приемы работы. Затем неделя на отработку домашнего задания и проверка + новые десерты.

Программа Курса
• Песочные массы (сабле). Тарт с запеченым фисташковым кремом и инжиром. Тарталетки с апельсиновым курдом и швейцарской меренгой.
• Базовые виды кремов: Шантильи, Англез, Шарлотт, Муслин и их разновидность
• Воздушные массы – меренги: французская, швейцарская, итальянская. Десерт «Павлова». Безе.
• Бисквитные массы (классический бисквит, масляный, красный бархат, шоколад на кипятке)
• Муссовые десерты и торты. Муссовый торт «Карамельное облако»
• Желированные фруктовые начинки: конфи, кули и т.п.
• Оформление торта в стиле «Рустик». Торт «Кофейная вишня»
• Слоеное тесто: пресное, дрожжевое, рубленое. Турирование и выпечка слоеного теста. Торт «Мильфей»
• Текстурное оформление десертов – шоколадный велюр
• Классический и муссовый чизкейк. Чизкейк «Нью-Йорк». Муссовый лаймовый чизкейк.
• Виды зеркальной глазури/гляссажа.
• Заварное тесто. Эклеры. Шу. Торт «Пари-Брест»
• Кракелин. Крем для эклеров и Шу. Фондант. Глазурь для Эклеров
• Дакуаз. Торт «Эстерхази»
• Кейкпопсы и правильная глазурь для них.
• Капкейки - начинки и оформление.
• Оформление десерта кремом (градиент цвета, колоркейки, элементы кремовых цветов)
и многое другое.

Обучение проходит в формате демонстрации с практическим участием студентов (по необходимости). Вся рецептура и технологические карты выдаются. После каждого урока - дегустация и обсуждение домашнего задания.

2 месяца погружения в кондитерское Дело и общения с единомышленниками.
Преподаватель - Татьяна Акилина.
После обучения выдаем сертификат подтверждающий обучение по указанной программе.

Просим обратить внимание на то, что если группа будет меньше 7 человек, то занятие переносится на другую дату.

Цена: 26000 руб.
Заказать

Адрес кондитерской Школы тут: http://domsladosti.ru/contact
После занятий можно будет приобрести все необходимые инструменты и материалы у нас в магазине для кондитера "ПроТорт", который находится рядом со Школой в Москве. Вот тут можно ознакомиться с ценами и даже сделать заказ:http://protort.com

Внимание! Курс состоится при наборе группы от 5-ти человек. Отмена курса возможна не позднее чем за 2 недели до даты курса о чем мы уведомим каждого студента по телефону и вернем предоплату. Отмена курса в нашей школе случается крайне редко, но не исключена :)

Вы можете зарегистрироваться на курс прямо на этом сайте, нажав кнопку "Заказать" (в комментарии к заказу укажите желаемую дату курса).
Наш менеджер ответит Вам по почте в течение 48-ми часов в рабочие дни.
Если в течение суток после подачи заявки Вы не получили письма, то проверьте папку "Спам" или свяжитесь с нами по почте domsladosti12@gmail.com
или по тел: 8 (926) 044 25 85.
До встречи!

** Информация на этой странице не является договором оферты.

Цена: 26000 руб.
Заказать

С этим товаром чаще всего покупают

Заказные торты. Полный кондитерский курс. Выпечка, украшение, продажа.

Пятидневный интенсивный курс: Выпечка, приготовление и украшение тортов. Торты с подтеками и пряниками, кремовые торты, свадебный торт с сахарными цветами. Кенди бар (сладкий стол) макарон, капкейки и кейк попсы. Подходит и для опытных и для начинающих кондитеров. Только практика! Ближайшие даты: с 25 по 29 сентября 2017 г. Стоимость 35 тыс. рублей; с 6 по 10 ноября 2017 г. Стоимость 35 тыс. рублей; с 9 по 13 апреля 2018 г. Ведет Анна Галич. Стоимость 42 тыс. рублей. с 23 по 27 июля 2018 г. Ведет Анна Галич. Стоимость 42 тыс. рублей. Время занятий с 10.00 до 18.00 часов. Преподаватели: Егор Галич, Анна Галич, Альбина Федорова.

Старая цена: 42000 руб.
Цена: 35000 руб.
Подробнее
Заказать

Практический курс: муссовые торты и десерты

16,17 и 18 декабря - НОВОГОДНЯЯ СКАЗКА – подарок для любителя экспериментировать на кухне! Всё, что вы хотели знать о европейских десертах: различные виды теста, бисквиты джоконада, дакуаз, песочное сабле, бретонское тесто, кули, конфи, компоте, крустилат и кракелин и другие сладкие штучки. Технологические секреты, которые необходимо знать любому кондитеру и обычной домохозяйке! Полностью практический курс! Ближайшие даты: 2-4 декабря; Время занятий: с 10.00 до 17.00

Цена: 21000 руб.
Подробнее
Заказать

Сахарные цветы в английской технике. Двухдневный интенсивный курс.

Курс для тех, кто готов обучаться в быстром темпе. Программа: Пион древовидный и бабочка + зелень; Роза, орхидеи, зелень. Сборка 2-х букетов для тортов. Ближайшие даты: 4 и 5 ноября 2017 г. Время занятий 10.00 до 20.00. Преподаватель Анна Галич.

Старая цена: 14000 руб.
Цена: 12000 руб.
Подробнее
Заказать

2012-2017 © «Украшение тортов. Кондитерская Школа Сладость.»

Создание интернет-магазинов BmShop

+ 7 (926) 044 25 85
Москва, ул. Самокатная, 4
с 10.00 до 19.00. пн. и вт. - выходные дни.
Заказать обратный звонок
Корзина (0)