Кулич (миндально-творожный). +краффин пасхальный
Время занятий с 13:00-17:00 часов
Преподаватель: шеф-кондитер Ирина Толстых
Программа кондитерского курса:
*Замес теста ,нюансы добавления орехов и цукатов
*Выпечка кулича
*Роспись пряников , демонстрация приготовления декора для куличей
*Покрытие глазурью кулича 2-х видов
* Особенности замеса и выпечки дрожжевого теста для краффина.
Практическое обучение .
На курс принимаем учеников с 13 лет.
На курсе *Кулич* вы узнаете как замешивать бездрожжевое тесто , формовать кулич, выпечка,начинка.
Замешивание и выпечка дрожжевого и очень необычного пасхального краффина.
Вы научитесь делать глазурь 2-х видов (с желатином и без)
Сделаете свои десерты на практике, что дает наилучший процент запоминания материала.
Цель курса- дать технологию таким образом, чтобы все пройденные десерты и техники студенты могли повторить дома самостоятельно из доступных продуктов.
Готовые работы студенты уносят с собой (упаковку предоставляем ).
Отличное настроение и ощущение сказки гарантируем
Форменную одежду,кофе брейк, все материалы и инструменты на время занятия предоставляем
Выдается сертификат об окончании курса
Стоимость кондитерского курса 4900 руб.
Бронирование места в группе по предоплате 1000 руб.
Предоплату можно внести переводом на карту. После подачи заявки на сайте вам придет письмо с реквизитами . Если вы не получили письма - проверьте папку спам, или свяжитесь с нами по тел. 89264647292.
За 2 дня до даты курса мы отправим смс напоминание о курсе, и письмо со схемой проезда.
Если не получается посетить занятие - предупредите нас заранее и мы перенесем предоплату на другой курс в другую дату.