Зефир и маршмеллоу 3 марта
Время занятий с 10.00 до 14.00 часов.
Преподаватель: шеф-кондитер Ирина Толстых
Курс практический.
Взбивание зефирной массы и массы для маршмеллоу, каждый отсаживает свой набор десертов. Будем работать и с ручными миксерами и с планетарными!
Работа с пектином, агаром и желатином.
Приготовим классический зефир, с увариванием пюре и без уваривания, с живым белком и на пастеризованном альбумине. Разберем все нюансы приготовления этого десерта. Курс будет интересен как начинающим, так и опытным кондитерам.
Уровень сложности: начальный.
Отличное настроение и ощущение сказки гарантируем :)
Обеды, все материалы и инструменты на время занятия предоставляем.
Выдается сертификат об окончании кондитерских курсов.
Готовые работы студенты забирают с собой (упаковку предоставляем).
На данный курс принимаем учеников от 12 лет.
Стоимость кондитерского курса 3500 руб.
Бронирование места в группе по предоплате 1000 руб.
Предоплату можно внести переводом на карту. После подачи заявки на сайте вам придёт письмо с реквизитами. Если вы не получили письма - проверьте папку Спам, или свяжитесь с нами по тел: 89264647292 (г.Королёв, МО)
Оставшуюся сумму в размере 2500 руб. вам нужно будет доплатить лично во время курса.
За 2 дня до даты курса мы всегда отправляем смс напоминание о курсе и письмо со схемой проезда.
Если не получается посетить занятия - предупредите нас заранее и мы перенесем предоплату на аналогичный курс в другую дату.